陈皮的功效与作用

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。其作用机制主要与挥发油、黄酮类等活性成分有关。

1、理气健脾

陈皮所含的挥发油能促进胃肠蠕动，缓解脘腹胀满、食欲不振等症状。对于饮食积滞或脾胃虚弱引起的消化不良，可配伍山楂、麦芽等消食药材使用。需注意阴虚内热者慎用。

2、燥湿化痰

陈皮中的橙皮苷等黄酮类物质具有祛痰作用，能稀释呼吸道分泌物，改善咳嗽痰多症状。常与半夏、茯苓配伍治疗湿痰咳嗽，但燥咳无痰者不宜单独使用。

3、调节胃肠功能

陈皮煎剂可抑制胃肠平滑肌痉挛，对功能性消化不良、肠易激综合征伴随的腹痛腹泻有缓解作用。建议与白术、木香等药材同用以增强效果。

4、抗氧化

陈皮多酚类成分能清除自由基，减轻氧化应激损伤。动物实验显示其提取物可降低肝脏脂质过氧化物水平，但临床仍需更多研究验证。

5、抗炎

陈皮中的川陈皮素等成分通过抑制NF-κB通路发挥抗炎作用，对慢性胃炎、支气管炎等炎症性疾病可能具有辅助治疗效果。

日常使用陈皮建议选择贮存三年以上的干品，可泡水代茶或入膳烹调。气虚体燥者应减少用量，孕妇及哺乳期妇女使用前需咨询医师。储存时需密封防潮，避免与挥发性物质混放。若用于疾病治疗，建议在中医师指导下配伍其他药物，不宜长期单独大量服用。