吃鸡蛋多了有危害吗

适量吃鸡蛋一般没有危害，但过量食用可能增加胃肠负担或导致营养失衡。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂及多种维生素，健康人群每日1-2个为宜。

鸡蛋中的胆固醇含量较高，长期过量摄入可能影响血脂代谢，尤其对已有高胆固醇血症或心血管疾病风险的人群需控制摄入量。部分人可能对鸡蛋过敏，表现为皮肤瘙痒、腹泻等症状，此类人群应避免食用。鸡蛋蛋白吸收率较高，但过量蛋白质会增加肾脏代谢负担，肾功能不全者需限制摄入。生鸡蛋可能含有沙门氏菌，须彻底加热后食用。

建议均衡搭配其他蛋白质来源如鱼类、豆制品，避免单一饮食。烹饪方式优先选择水煮、蒸蛋等低脂方法，减少煎炸。儿童、孕妇及术后恢复期人群可适当增加摄入量，但需在医生或营养师指导下调整。若出现腹胀、皮疹等不适，应及时就医排查过敏或消化系统问题。