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鸡腿的功效与作用

发布时间:2022-07-153288次浏览

鸡腿性平、温、味甘,归脾经和胃经,具有温中益气、滋补强身、预防贫血以及保护心脏等功效,可改善虚劳羸瘦、营养不良缺铁性贫血以及动脉粥样硬化等症。

1.温中益气

鸡腿味甘性温,具有温中益气之功效,可以补精充髓,多用于治疗虚劳羸瘦、胃呆食少、小便频多、泄泻、消渴、崩漏、带下、身体水肿、病后体虚以及产后乳少等症。

2.滋补强身

鸡腿肉味道鲜美,且富含优质蛋白质以及多种氨基酸,也有钙、铁、磷、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分,能有效增强机体抵抗力和免疫力,达到滋补强身的目的,对改善营养不良、乏力疲劳、身体虚弱以及月经不调等症都有帮助。

3.预防贫血

鸡腿中含丰富的铁元素,铁元素是人体中不可缺少的营养物质,可以促进血红细胞生成,一旦缺铁会引发贫血现象。适当吃些鸡腿来补铁,可预防缺铁性贫血。

4.保护心脏

鸡腿中含有磷脂类物质以及大量的不饱和脂肪酸,主要是亚油酸和亚麻酸,可以减少低密度脂蛋白胆固醇的含量,保护心血管健康,增强心脏功能,能预防动脉粥样硬化、冠心病等疾病。

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