硒的功效与作用

硒是人体必需的微量元素，具有抗氧化、增强免疫力、调节甲状腺功能、保护心血管、促进生殖健康等功效。适量摄入硒有助于维持机体正常生理功能，但过量摄入可能导致中毒。

1、抗氧化

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，能够清除体内自由基，减轻氧化应激对细胞的损伤。硒的抗氧化作用有助于延缓衰老，降低癌症风险。硒缺乏可能导致氧化应激增加，引发慢性炎症。

2、增强免疫力

硒通过调节免疫细胞活性，增强机体对病毒和细菌的防御能力。硒缺乏可能导致免疫功能下降，增加感染风险。适量补充硒有助于提高疫苗接种效果，减少呼吸道感染概率。

3、调节甲状腺功能

硒参与甲状腺激素的合成和代谢，对维持甲状腺正常功能具有重要作用。硒缺乏可能导致甲状腺功能减退或甲状腺肿大。适量摄入硒有助于预防甲状腺相关疾病。

4、保护心血管

硒通过抗氧化和抗炎作用，有助于降低心血管疾病风险。硒能够减少低密度脂蛋白氧化，预防动脉粥样硬化。适量补充硒可能有助于改善高血压和高血脂症状。

5、促进生殖健康

硒对男性精子形成和女性卵子发育具有重要作用。硒缺乏可能导致男性不育和女性流产风险增加。适量补充硒有助于提高生殖细胞质量，改善生育能力。

日常饮食中可通过食用巴西坚果、海鲜、动物内脏、全谷物等富含硒的食物来补充硒元素。建议成人每日硒摄入量为55微克，孕妇和哺乳期妇女可适当增加至60-70微克。注意避免长期过量摄入硒，每日摄入量不应超过400微克。如出现脱发、指甲变形等硒中毒症状，应及时就医。特殊人群如甲状腺疾病患者、心血管疾病患者应在医生指导下合理补充硒。