莲米是寒性还是热性的

莲米属于平性食物，既不属于寒性也不属于热性。莲米是莲子的别称，其性味平和，归脾、肾、心经，适合多数体质人群食用。

莲米含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。传统中医认为莲米性质平和，既不会像寒性食物那样容易损伤脾胃阳气，也不会像热性食物那样助长体内燥热。莲米可单独煮粥或与其他食材搭配，常见食用方式包括莲子银耳羹、莲子百合粥等。新鲜莲米口感清甜，干制莲米需提前浸泡后烹调，脾胃虚弱者建议将莲米煮至软烂以利于消化吸收。

莲米作为药食同源食材，在中医临床常用于治疗脾虚泄泻、遗精滑精、心悸失眠等症状。现代营养学分析显示，莲米中的生物碱和黄酮类物质具有抗氧化作用，莲心所含莲心碱有一定降血压效果。需注意莲米淀粉含量较高，糖尿病患者应控制食用量，莲心味苦性寒，体质虚寒者不宜单独大量食用莲心。日常食用建议每次15-30克干品，可搭配红枣、山药等平和食材增强补益效果。