槐米的功效作用与吃法

槐米具有凉血止血、清肝泻火的功效，主要用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等症状。食用方法主要有槐米茶、槐米粥、槐米糕等。

1、凉血止血

槐米含有芦丁、槲皮素等成分，能增强毛细血管抵抗力，减少血管通透性，缩短出血时间。适用于血热妄行导致的便血、痔疮出血、崩漏等症状。可与地榆炭、侧柏叶等配伍使用。

2、清肝泻火

槐花性微寒，归肝经，能清泄肝火，改善肝火上炎引起的目赤肿痛、头痛眩晕。常与夏枯草、菊花等同用。现代研究表明其黄酮类成分具有抗炎、抗氧化作用。

3、降血压

槐米中的芦丁能软化血管，改善微循环，辅助降低血压。适合高血压患者日常调理，但需注意不能替代降压药物。

4、抗菌消炎

槐米煎剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有抑制作用，可用于肠炎、痢疾的辅助治疗。所含鞣质成分具有收敛止泻效果。

5、调节血脂

槐米黄酮可抑制胆固醇吸收，促进脂质代谢，对高脂血症有一定改善作用。建议与山楂、决明子等搭配使用效果更佳。

食用槐米时需注意脾胃虚寒者慎用，孕妇不宜大量服用。建议将干燥槐米密封避光保存，防止有效成分流失。日常可取5-10克槐米泡水代茶饮，或与粳米煮粥食用。若用于治疗疾病，应在中医师指导下配伍其他药材，避免自行大剂量长期服用。槐米作为药食同源材料，合理使用才能发挥最佳保健效果。