多吃蜂蜜有什么好处和坏处

适量食用蜂蜜有助于补充能量和调节胃肠功能，但过量摄入可能增加龋齿和肥胖风险。蜂蜜主要含葡萄糖、果糖及少量维生素、矿物质等成分，其益处与弊端与摄入量密切相关。

蜂蜜中的单糖可直接被人体吸收利用，快速缓解低血糖或运动后疲劳。果糖成分能促进肠道有益菌增殖，改善功能性便秘。所含多酚类物质具有轻微抗氧化作用，对咽喉不适有一定舒缓效果。传统医学认为蜂蜜可润肺止咳，但缺乏现代医学证据支持。需注意未经灭菌处理的生蜂蜜可能含有肉毒杆菌孢子，婴幼儿食用存在中毒风险。

长期过量食用会导致糖分摄入超标，每100克蜂蜜含糖量超过80克。高频率摄入黏性糖分易附着牙面形成龋齿，儿童群体更需严格控制。果糖代谢依赖肝脏转化，大量摄入可能加重脂肪肝患者病情。部分人群对蜂产品过敏，可能出现皮疹或呼吸道水肿等过敏反应。市售蜂蜜可能存在掺假现象，劣质产品不仅无保健作用还可能引入有害添加剂。

建议成人每日摄入不超过25克，糖尿病患者应咨询营养师。食用后及时漱口减少龋齿风险，过敏体质者初次尝试需观察反应。优先选择正规渠道的检测合格产品，避免用高温水冲服破坏活性成分。出现腹胀或腹泻等不适时应暂停食用，婴幼儿禁止食用任何形式的蜂蜜。