慢性肠炎吃什么食品

慢性肠炎患者可适量食用低纤维易消化的食物，主要有南瓜粥、蒸山药、苹果泥、低脂酸奶、去皮鸡胸肉等食品。建议避免辛辣刺激及高脂饮食，必要时遵医嘱配合药物治疗。

一、食物

1、南瓜粥

南瓜粥富含果胶和维生素A，能保护胃肠黏膜并减轻炎症。南瓜中的可溶性膳食纤维有助于调节肠道菌群平衡，适合慢性肠炎患者作为主食替代。烹饪时建议将南瓜彻底煮烂，避免添加糖分或油脂。

2、蒸山药

山药含黏蛋白和多糖成分，具有修复肠黏膜的作用。其淀粉颗粒细小易于消化吸收，可缓解慢性肠炎导致的腹胀不适。建议去皮蒸煮至软烂状态，每日食用量控制在100-150克。

3、苹果泥

苹果泥中的果胶能吸附肠道有害物质，鞣酸成分可收敛肠黏膜。加热后的苹果更易消化，适合腹泻发作期食用。制作时需去皮去核并充分研磨，避免残留粗纤维刺激肠道。

4、低脂酸奶

含益生菌的低温酸奶能改善肠道微生态环境，其乳糖含量较低且蛋白质易吸收。选择无添加糖的原味产品，每日饮用200毫升左右，避免空腹食用以防刺激胃酸分泌。

5、去皮鸡胸肉

鸡胸肉提供优质蛋白且脂肪含量低，经充分烹煮后易于消化。建议采用水煮或清蒸方式，避免油炸或烧烤。每次摄入量不超过100克，可搭配胡萝卜等低纤维蔬菜同食。

二、药物

1、美沙拉秦肠溶片

用于轻中度溃疡性结肠炎的维持治疗，通过抑制前列腺素合成减轻肠道炎症。可能出现头痛或胃肠道反应，需整片吞服不可嚼碎。

2、枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊

含肠道益生菌群，能竞争性抑制致病菌生长。适用于菌群失调引起的慢性腹泻，需冷藏保存并用温水送服。

3、蒙脱石散

对消化道内的病毒细菌有吸附固定作用，可修复受损肠黏膜屏障。急性腹泻时首次剂量可加倍，但长期使用需警惕便秘风险。

4、匹维溴铵片

选择性胃肠道钙离子拮抗剂，能缓解肠易激综合征伴发的痉挛性疼痛。服药期间可能出现口干等抗胆碱能副作用。

5、复方谷氨酰胺肠溶胶囊

为肠黏膜提供营养支持，促进上皮细胞修复再生。与抗生素联用时需间隔2小时服用，严重肾功能不全者慎用。

慢性肠炎患者需建立规律饮食习惯，每日5-6餐少量进食，充分咀嚼减轻肠道负担。急性发作期选择流质或半流质饮食，缓解期逐步增加食物种类。注意记录饮食日志以识别个体不耐受食物，烹饪方式以蒸煮炖为主，避免生冷及温度过高食物。保持每日饮水量1500-2000毫升，可适量补充电解质。同时配合腹部保暖及适度散步等温和运动，有助于改善肠道蠕动功能。若出现持续消瘦或便血等症状应及时复诊调整治疗方案。