耳鸣饮食注意什么

耳鸣患者饮食需注意避免高盐、高脂、刺激性食物，可适量补充富含锌、镁、维生素B族的食物。主要有控制钠盐摄入、减少咖啡因和酒精、增加抗氧化食物、补充优质蛋白、保持水分平衡等注意事项。

1、控制钠盐摄入

高盐饮食可能导致内耳淋巴液渗透压失衡，加重耳鸣症状。每日食盐摄入量建议不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。高血压患者更需严格控盐，因血压波动可能影响耳蜗微循环。

2、减少咖啡因和酒精

咖啡、浓茶中的咖啡因和酒精可能刺激神经系统，导致血管收缩或扩张异常，影响内耳供血。部分人群戒断咖啡因后耳鸣减轻，酒精则可能直接损伤毛细胞功能。

3、增加抗氧化食物

蓝莓、西蓝花等富含花青素和维生素C的食物有助于清除自由基，保护内耳毛细胞免受氧化损伤。坚果类含有的维生素E可改善微循环，每周摄入50-70克为宜。

4、补充优质蛋白

鱼类、鸡蛋中的优质蛋白为神经递质合成提供原料，三文鱼等深海鱼含有的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用。素食者可选择豆制品替代，每日蛋白摄入量按每公斤体重1-1.2克计算。

5、保持水分平衡

脱水可能导致血液黏稠度增加，影响内耳供血。建议每日饮水1500-2000毫升，避免一次性大量饮水。含电解质的淡盐水或椰子水可帮助维持体液平衡。

耳鸣患者除饮食调整外，需避免长期接触噪音，保证充足睡眠。建议记录饮食日志观察症状变化，若伴随眩晕或听力下降应及时就医排查梅尼埃病、听神经瘤等器质性疾病。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸食品产生的晚期糖基化终末产物对血管的损害。