跟腱断裂手术后忌讳吃什么

跟腱断裂手术后应避免食用辛辣刺激食物、高盐食物、高糖食物、酒精类饮品以及易致敏食物。这些食物可能影响伤口愈合或增加炎症反应。

跟腱断裂手术后饮食需特别注意避免辛辣刺激食物如辣椒、花椒等，这类食物可能刺激局部血液循环加快，导致手术部位充血肿胀。高盐食物如腌制品、加工肉类可能引起水钠潴留，加重术后肢体水肿。高糖食物包括蛋糕、碳酸饮料等可能抑制白细胞功能，增加感染风险。酒精类饮品会扩张血管影响凝血功能，还可能干扰药物代谢。部分患者对海鲜、芒果等食物过敏，术后免疫状态改变时更易引发过敏反应，影响恢复进程。

术后饮食应以高蛋白、高维生素食物为主，适量补充富含钙质和胶原蛋白的食物。蛋白质可选择鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白来源，有助于组织修复。新鲜蔬菜水果能提供维生素C促进胶原合成，奶制品和豆制品有利于钙质补充。烹饪方式建议采用蒸煮炖等低温处理，避免油炸烧烤。每日保持充足水分摄入，但睡前两小时应控制饮水量以防水肿。

术后恢复期间除注意饮食禁忌外，还需严格遵循康复训练计划。早期应在医生指导下进行被动关节活动，逐渐过渡到主动训练。穿戴支具或矫形器时需保持皮肤清洁干燥，定期复查评估愈合情况。如出现伤口红肿渗液、发热等异常症状应及时就医。保持规律作息和积极心态对功能恢复同样重要，避免过早负重或剧烈运动。