1-2岁宝宝辅食三餐

1-2岁宝宝辅食三餐需包含谷物类、蔬菜水果类、肉蛋类、乳制品等食物，主要有小米粥、西蓝花泥、蛋黄羹、酸奶、苹果泥等。建议每日安排3次正餐和2次加餐，食物应细软易消化。

一、谷物类

小米粥是1-2岁宝宝理想的谷物类辅食，含有碳水化合物和B族维生素，可提供能量。煮粥时可加入少量南瓜或红薯增加甜味，促进宝宝食欲。避免添加糖或盐，以免增加肾脏负担。

二、蔬菜水果类

西蓝花泥富含维生素C和膳食纤维，有助于消化和免疫力提升。制作时需彻底蒸熟后研磨成泥，初次添加应观察是否出现过敏反应。苹果泥可直接用勺刮取果肉，避免过硬果肉导致呛咳。

三、肉蛋类

蛋黄羹含有优质蛋白和卵磷脂，对大脑发育有益。初次添加应从1/4个蛋黄开始，逐渐增加至半个。蒸制时加入少量水搅拌，使质地更嫩滑。出现皮疹或腹泻应暂停食用。

四、乳制品

酸奶富含钙和益生菌，建议选择无糖原味酸奶。可作为加餐在上午或下午食用，每次50-100毫升。乳糖不耐受宝宝可尝试低乳糖配方，出现腹胀需停止食用。

五、注意事项

新食物需连续添加3天观察耐受性，每次引入单一食材。避免坚果、蜂蜜、整颗葡萄等高风险食物。食物温度应接近体温，过热可能烫伤口腔黏膜。餐具需专用并定期消毒。

1-2岁宝宝辅食应保持食物多样性，每周摄入15种以上食材。烹饪方式以蒸煮为主，避免油炸和烧烤。注意培养自主进食能力，允许适当手抓食物。定期监测身高体重增长曲线，出现进食困难或生长迟缓需及时就医评估。家长需记录饮食日记，帮助识别过敏原，同时注意营造愉快的进餐环境。