严重营养不良都有什么症状

严重营养不良的患者可能会出现缺乏蛋白质、脂肪、碳水化合物等。具体分析如下：

1.蛋白质：患者若长期饮食缺乏蛋白质，而引起营养性的水肿，蛋白质是由氨基酸组成，缺乏某些必需氨基酸，而引起脱发或者发育迟缓.缺乏蛋白质的病，主要是由于血浆蛋白质的浓度降低，引起由下肢开始渐及上身发生水肿。甚至出现心悸、全身乏力、形体消瘦、体重减轻、发育不良等症状。

2.脂肪：如果长期缺乏脂肪，就可能引起皮肤粗糙、消瘦、乏力、怕冷，甚至影响脂溶性维生素A、D的吸收，进而导致维生素A、D缺乏。

3.碳水化合物：碳水化合物又叫糖类物质，如果患者长期饮食缺乏糖类物质，就会造成低血糖症。低血糖症对机体的影响主要以神经系统为主。轻症只出现饥饿感、软弱、出汗、焦虑和面色苍白。重症可出现意识朦胧、嗜睡、多汗、精神不振，神志不清或惊厥等。