苜蓿菟丝子的常见用法有哪些

苜蓿和菟丝子的常见用法主要有食用、药用、茶饮、外敷及配伍应用等。苜蓿可作为蔬菜或饲料，菟丝子多用于中医方剂或泡茶。

1、食用

苜蓿嫩茎叶可凉拌、清炒或做汤，富含维生素K和膳食纤维，适合贫血或便秘人群。菟丝子种子经炒制后可加入粥品或面点，传统认为有补肝肾作用，但需控制用量避免胃肠不适。

2、药用

菟丝子常与枸杞子、熟地黄等配伍用于肝肾不足引起的腰膝酸软，如五子衍宗丸。苜蓿提取物可能辅助调节血脂，但单味药效有限，需在中医师指导下配伍使用。

3、茶饮

晒干的菟丝子可单独或与菊花、决明子同泡，代茶饮用有助于缓解眼疲劳。苜蓿茶多用其干燥全草，冲泡后略带青草味，适合夏季消暑。

4、外敷

新鲜苜蓿捣碎后敷于皮肤，传统用于轻微烫伤或炎症。菟丝子酒浸液可外涂关节痛处，但其作用机制尚不明确，皮肤敏感者慎用。

5、配伍应用

菟丝子与沙苑子、覆盆子等组成补肾固精方剂，如金锁固精丸。苜蓿芽与豆类搭配可提高蛋白质利用率，但痛风患者需限制摄入。

使用苜蓿时需注意其草酸含量，肾结石患者应减少食用。菟丝子作为中药材，长期使用可能影响激素水平，孕妇及哺乳期妇女禁用。建议食用苜蓿前焯水降低草酸，服用含菟丝子的中药方剂需定期复诊调整配伍。日常保存应置于阴凉干燥处，防止霉变影响药效。