做菜放白酒了，小孩可以吃吗

做菜放白酒了，小孩一般可以吃，白酒经过烹饪后会大部分挥发，不会残留在菜里。如果小孩食用后，身体出现不适症状，建议家长应及时带小孩前往医院进行治疗，以免耽误病情。

做菜时放了少量白酒，经过烹饪后乙醇会大部分挥发，通常不会对身体健康造成一定的影响。肝脏是人体主要的代谢器官，负责分解和排出各种有害物质。小孩的肝功能相对较弱，无法有效代谢乙醇，乙醇在体内蓄积会导致肝细胞受损，影响肝脏的正常功能，甚至可能引发肝脏疾病，严重者还会影响神经系统发育及消化系统功能。

日常护理中，给小孩准备食物要格外注意食材及调料使用。烹饪时尽量减少含乙醇调料添加，若使用，要确保充分加热促使乙醇挥发。多关注小孩饮食反应，一旦有异常，及时采取措施，保障小孩健康成长。