骨折能吃板栗吗

骨折患者一般能吃板栗，但需控制食用量。板栗富含碳水化合物和矿物质，有助于补充能量，但过量可能影响胃肠消化功能。

板栗含有丰富的淀粉、维生素B族及钾、镁等矿物质，能为骨折患者提供修复所需的能量和营养支持。其膳食纤维可促进肠道蠕动，预防长期卧床导致的便秘问题。烹饪方式建议选择蒸煮或炖汤，避免糖炒板栗的高糖高脂风险。每日食用量控制在10-15颗为宜，可与山药、红枣等食材搭配增强滋补效果。

部分骨折合并糖尿病患者需谨慎食用，板栗升糖指数较高可能影响血糖控制。胃肠功能较弱的患者过量食用易引发腹胀，术后早期患者建议将板栗碾碎成泥状食用。对坚果类食物过敏者应避免摄入，若出现皮疹、呕吐等过敏反应需立即停食并就医。

骨折恢复期间建议保持均衡饮食，适量补充牛奶、鱼肉等优质蛋白促进骨痂形成，同时配合医嘱进行康复训练。板栗作为辅助食材可间断食用，避免替代主食造成营养失衡。日常注意监测伤口愈合情况，如出现异常肿胀或持续疼痛应及时复查影像学检查。