板栗发芽到什么程度不能吃
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一般没有板栗发芽到什么程度不能吃的这种说法，板栗只要出现发芽就不能吃，容易导致中毒，不利于人体健康。
板栗富含蛋白质、维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养成分，具有健脾养胃、强筋活血、滋阴补肾的作用。适量吃板栗能增强身体免疫力，促进脂肪代谢，预防骨质疏松症。通常板栗发芽是不能吃的，板栗发芽容易产生黄曲霉毒素，食用后容易引发中毒，出现呕吐、腹泻、呼吸困难等不适症状，还具有致癌风险，危害身体健康。所以，不管板栗发芽到什么程度都不能吃。
建议日常应注意饮食卫生，避免食用不干净或变质的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，如菠菜、胡萝卜、草莓等，有助于补充维生素。
温馨提示：医疗科普知识仅供参考，不作诊断依据；无行医资格切勿自行操作，若有不适请到医院就诊
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发芽土豆不能吃吗
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番薯发芽了能吃吗
番薯发芽后通常不建议食用。发芽的番薯可能产生龙葵碱等有害物质，食用后可能引起胃肠不适。
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