桃脯的功效与营养

桃脯具有润肠通便、补充能量、促进消化等功效，富含果胶、维生素C、钾等营养成分。适量食用有助于改善胃肠功能，但需注意糖分摄入。

1、润肠通便

桃脯含有丰富的膳食纤维和果胶，能吸收水分软化粪便，刺激肠道蠕动。对于功能性便秘或饮食纤维不足的人群，每日食用20-30克可帮助改善排便困难。但腹泻期间应避免食用。

2、补充能量

每100克桃脯约含250千卡热量，其中碳水化合物占比超过60%。其天然果糖和葡萄糖能快速被人体吸收，适合运动后或低血糖时作为能量补充。糖尿病患者需控制摄入量。

3、促进消化

桃脯中的有机酸和消化酶可刺激胃酸分泌，增强胃肠消化功能。餐后少量食用有助于缓解油腻食物引起的腹胀。胃肠溃疡急性期患者不宜食用。

4、维生素补充

桃脯保留了鲜桃中部分维生素C和B族维生素，虽然加工过程中会有损耗，但仍能提供一定量的水溶性维生素。维生素C有助于促进铁吸收，预防缺铁性贫血。

5、矿物质供给

桃脯富含钾元素，每100克约含300毫克钾，钠含量较低，对维持电解质平衡有益。同时含有少量钙、镁等矿物质，可作为日常矿物质的辅助来源。

建议选择无添加糖的天然晾晒桃脯，每日食用量控制在50克以内。食用后及时漱口以防糖分腐蚀牙釉质。胃肠敏感者可将桃脯蒸软后食用，高血压患者需注意选择低钠产品。储存时应密封防潮，避免营养成分氧化流失。若出现口腔溃疡或胃部不适，应暂停食用并咨询营养师调整饮食方案。