苦瓜排骨汤是否引起尿酸高

一般情况下，吃苦瓜不会引起尿酸高，但是苦瓜排骨汤容易导致身体出现尿酸偏高的现象。具体分析如下：

苦瓜里面含有的嘌呤量较低，里面含有的苦瓜素具有降血糖的作用，也比较适合尿酸高的患者使用，排骨属于肉类食物，里面含有的嘌呤量比较高，可能会分解身体内的尿酸酶活性引起尿酸偏高的症状。但苦瓜和排骨放在一起熬制成汤，患者在服用之后可能会导致身体的嘌呤量增多，从而出现尿酸偏高的现象发生。所以尿酸高的患者不宜吃苦瓜排骨汤。平时的食物尽量多吃清淡、易消化或含嘌呤量较低的食物，可以避免出现尿酸偏高的症状。