高血压吃什么水果和蔬菜

高血压患者可以适量吃香蕉、苹果、西蓝花、菠菜、芹菜等水果蔬菜，有助于辅助控制血压。建议日常饮食中均衡搭配，避免高盐高脂食物。

一、水果

1、香蕉

香蕉富含钾元素，钾能帮助平衡体内钠含量，减轻血管压力。高血压患者每天吃一根香蕉可补充电解质，但肾功能异常者需控制摄入量。

2、苹果

苹果含果胶和类黄酮，能降低血液黏稠度，改善微循环。苹果皮中的多酚类物质还具有抗氧化作用，建议洗净后连皮食用。

二、蔬菜

3、西蓝花

西蓝花含硫代葡萄糖苷，其代谢产物可促进血管舒张。每周食用3-4次，焯水后凉拌能最大限度保留营养成分。

4、菠菜

菠菜中的镁元素和叶酸能调节血管平滑肌张力，但草酸含量较高，建议焯水后食用，避免与高钙食物同餐。

5、芹菜

芹菜含芹菜素和3-正丁基苯酞，具有天然降压作用。可榨汁或清炒食用，但脾胃虚寒者不宜过量。

高血压患者除注意水果蔬菜摄入外，还需限制每日钠盐摄入不超过5克，避免腌制食品。建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期监测血压变化，若持续超过140/90mmHg应及时就医调整治疗方案。烹饪时选择橄榄油等健康油脂，采用蒸煮等低温烹调方式。