高血压吃什么蔬菜水果

高血压患者可以适量吃菠菜、香蕉、西蓝花、苹果、芹菜等蔬菜水果，有助于控制血压。建议日常饮食中均衡搭配，并遵医嘱进行规范治疗。

一、蔬菜

1、菠菜

菠菜富含钾元素和膳食纤维，钾能帮助排出体内多余钠离子，膳食纤维可改善胃肠蠕动。高血压患者每周可食用2-3次，建议焯水后凉拌或清炒，避免高盐烹饪。

2、西蓝花

西蓝花含硫代葡萄糖苷和维生素C，具有抗氧化作用，能减轻血管内皮损伤。可水煮或蒸制保留营养，每日摄入量控制在100克以内。

3、芹菜

芹菜中的芹菜素和3-正丁基苯酞能舒张血管，建议榨汁或切段清炒。脾胃虚寒者需控制摄入量，避免引起腹泻。

二、水果

1、香蕉

香蕉含钾量较高，每100克约含358毫克钾，适合高血压伴低钾血症患者。每日食用1根为宜，肾功能不全者需遵医嘱调整用量。

2、苹果

苹果的果胶和槲皮素能调节血脂代谢，建议带皮食用。血糖偏高者可将苹果分次食用，每次半个约100克。

高血压患者日常需限制每日钠盐摄入不超过5克，避免腌制食品。每周进行3-5次有氧运动如快走、游泳，每次持续30分钟以上。定期监测血压并记录变化，若出现头晕、视物模糊等症状应及时就医调整治疗方案。烹饪时优先采用蒸煮方式，减少油脂使用量。