胆结石病人要特别注意饮食

胆结石病人需要特别注意饮食调整，以减少胆囊刺激和预防症状发作。胆结石的形成与饮食结构密切相关，合理的饮食管理有助于控制病情发展。

胆结石病人应避免高脂肪、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、油炸食品等。这些食物会刺激胆囊收缩，可能引发胆绞痛。同时需要限制精制糖和酒精摄入，过量糖分可能增加胆固醇饱和度，酒精则可能影响肝脏功能。每日饮食应以低脂优质蛋白为主，如去皮禽肉、鱼类、豆制品等，配合充足的新鲜蔬菜水果提供膳食纤维。膳食纤维能帮助降低胆固醇吸收，促进胆汁排泄。烹饪方式建议选择蒸、煮、炖等少油方法，避免爆炒、煎炸。少量多餐的进食模式比暴饮暴食更有利于胆汁规律排放。适当增加水分摄入有助于维持胆汁稀释状态，但需避免一次性大量饮水。

胆结石病人除饮食调整外，还需保持规律作息和适度运动。建议每天进行30分钟以上中等强度有氧运动，如快走、游泳等，有助于改善脂代谢。定期复查超声监测结石变化，如出现持续腹痛、发热、黄疸等症状应及时就医。在医生指导下，可考虑使用熊去氧胆酸胶囊等药物辅助治疗，但不可自行服用排石药物。保持理想体重对胆结石管理很重要，但应避免快速减肥，以免诱发胆绞痛发作。