吃什么降低胆固醇

降低胆固醇可以适量食用燕麦、深海鱼、豆制品、坚果和橄榄油等食物，也可以遵医嘱使用阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片、非诺贝特胶囊、依折麦布片和考来烯胺散等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。

一、食物

1、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维，特别是β-葡聚糖，这种成分有助于减少肠道对胆固醇的吸收。适量食用燕麦可以帮助调节血脂水平，适合作为早餐主食。长期坚持食用对维持心血管健康有积极作用，但需注意选择纯燕麦片而非含糖量高的加工产品。

2、深海鱼

深海鱼如三文鱼、金枪鱼含有丰富的Omega-3不饱和脂肪酸，能够降低血液中的甘油三酯水平，并对高密度脂蛋白胆固醇有良性调节作用。每周食用两到三次深海鱼有助于改善血脂状况，建议采用清蒸或烤制的方式烹饪以减少额外油脂摄入。

3、豆制品

豆制品如豆腐、豆浆富含大豆蛋白和植物甾醇，这些成分能够竞争性抑制胆固醇在肠道的吸收。将部分动物蛋白替换为豆制品蛋白有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，是日常饮食中良好的蛋白质来源。

4、坚果

坚果如核桃、杏仁含有不饱和脂肪酸、植物甾醇和膳食纤维，适量食用有助于改善血脂谱。每天摄入一小把坚果可以作为健康零食，但需注意控制总量以免热量超标，选择原味坚果避免添加盐和糖。

5、橄榄油

橄榄油富含单不饱和脂肪酸，特别是油酸，能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平而不影响高密度脂蛋白。使用橄榄油代替部分饱和脂肪如动物油进行烹饪，是地中海饮食的核心组成部分，对心血管保护有益。

二、药物

1、阿托伐他汀钙片

阿托伐他汀钙片属于他汀类药物，通过抑制肝脏内胆固醇合成关键酶来降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。该药适用于原发性高胆固醇血症和混合型高脂血症的治疗，需在医生指导下长期规律服用并定期监测肝功能和肌酸激酶。

2、辛伐他汀片

辛伐他汀片同样属于他汀类药物，作用机制与阿托伐他汀类似，适用于高胆固醇血症和冠心病患者的二级预防。服药期间应避免与某些药物如环孢素合用，并注意可能出现肌肉酸痛等不良反应，需遵医嘱调整剂量。

3、非诺贝特胶囊

非诺贝特胶囊为贝特类降脂药，主要通过激活过氧化物酶体增殖物激活受体来降低甘油三酯水平，同时轻度升高高密度脂蛋白胆固醇。该药特别适用于以甘油三酯升高为主的高脂血症，用药期间需监测肝功能。

4、依折麦布片

依折麦布片通过选择性抑制小肠胆固醇吸收来降低血液中胆固醇水平，常与他汀类药物联合使用增强降脂效果。该药单独使用时不良反应较少，适用于不能耐受他汀类药物或需要进一步强化降脂的患者。

5、考来烯胺散

考来烯胺散为胆汁酸螯合剂，通过在肠道内结合胆汁酸促进其排泄，迫使肝脏利用更多胆固醇合成胆汁酸从而降低血胆固醇水平。该药适用于原发性高胆固醇血症，但可能影响脂溶性维生素吸收，需注意与其他药物服用时间间隔。

除了饮食和药物干预，维持健康的生活方式对控制胆固醇至关重要。建议保持规律的有氧运动如快走、游泳或骑自行车，每周至少进行150分钟中等强度运动。控制体重在正常范围内，避免吸烟和过量饮酒，减少富含饱和脂肪和反式脂肪的食物摄入，增加蔬菜水果和全谷物的比例。定期进行血脂检测，根据医生建议调整治疗方案，综合管理才能有效维持血脂在理想水平。