乙肝病人吃鸡蛋好吗

乙肝病人一般可以适量吃鸡蛋，有助于补充优质蛋白和必需营养素。

鸡蛋含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、维生素A和B族维生素等成分，能够帮助乙肝病人维持肝脏修复所需的营养基础。蛋白中的氨基酸组成与人体需求接近，生物利用率较高，对肝细胞再生有积极作用。蛋黄中的胆碱成分可促进肝脏脂肪代谢，但需注意每日摄入量控制在1-2个全蛋为宜。对于肝功能明显异常或血氨升高的患者，应在医生指导下调整蛋白摄入量，必要时可暂时减少蛋黄摄入。鸡蛋建议采用水煮、蒸蛋等低油烹饪方式，避免煎炸加重肝脏负担。

乙肝病人日常饮食需保持均衡营养，除鸡蛋外可搭配鱼肉、豆腐等易消化的优质蛋白来源，同时增加新鲜蔬菜水果摄入。应严格禁酒并限制高脂高糖食物，避免腌制、熏烤等加工食品。定期监测肝功能指标，出现食欲减退或腹胀等症状时及时调整饮食结构。建议采用少食多餐的进食方式，烹饪时控制用油量，保持规律作息有助于肝脏功能恢复。