三种人不宜吃桂花

桂花过敏者、糖尿病患者、胃肠功能紊乱者通常不宜食用桂花。桂花含有挥发油及芳香物质，可能诱发过敏反应或加重特定疾病症状。

1、桂花过敏者

桂花中的挥发油成分如芳樟醇、紫罗兰酮等可能引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒、红斑或呼吸道不适。既往有花粉过敏史或植物源性过敏者需谨慎接触桂花制品。若误食后出现口唇肿胀、呼吸困难等症状，应立即就医并避免再次食用。

2、糖尿病患者

桂花蜜、桂花糖浆等含糖制品可能快速升高血糖。糖尿病患者长期过量摄入可能干扰血糖控制，增加并发症风险。建议选择无糖桂花茶等低升糖指数食用方式，并严格监测血糖变化。

3、胃肠功能紊乱者

桂花中的挥发性成分可能刺激胃肠黏膜，加重胃炎、胃溃疡患者的腹痛、反酸症状。肠易激综合征患者食用后可能出现腹胀、腹泻。此类人群应减少桂花摄入量，优先选择经过煮沸处理的桂花茶以降低刺激性。

普通人群食用桂花时建议控制单次摄入量在5克以内，避免空腹饮用浓桂花茶。可搭配粳米、山药等健脾食材缓解桂花可能的刺激性。出现不适后应停止食用并观察症状变化，必要时需就医进行抗过敏或对症治疗。储存桂花制品需密封避光以防有效成分挥发。