食物中毒怎么办，吃什么缓解

食物中毒可通过禁食观察、补充水分、调整饮食、物理治疗、药物治疗等方式缓解，食物中毒通常由细菌感染、病毒感染、毒素污染、化学物质污染、寄生虫感染等原因引起。

一、禁食观察

食物中毒初期需暂停进食数小时，减轻胃肠负担。此时可观察是否出现持续呕吐或腹泻，若症状逐渐缓解可尝试少量流质饮食。胃肠黏膜受刺激时需充分休息，避免加重脱水或电解质紊乱。

二、补充水分

呕吐腹泻会导致体液大量流失，需要及时补充水分和电解质。可少量多次饮用温盐水或口服补液盐，每小时补充100-200毫升液体。严重脱水可能出现皮肤干燥、尿量减少等症状。

三、调整饮食

症状缓解后应选择清淡易消化的食物，如米汤、烂面条等。逐渐增加蒸蛋羹、苹果泥等低纤维食物，避免油腻辛辣食品。持续1-3天流质半流质饮食有助于胃肠功能恢复。

四、物理治疗

腹部不适时可使用热水袋热敷，温度保持在40-50摄氏度为宜。每次热敷15-20分钟能缓解肠道痉挛，配合轻柔按摩效果更佳。注意观察腹部体征变化。

五、药物治疗

细菌感染引起的食物中毒可遵医嘱使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊、诺氟沙星胶囊等药物。病毒感染所致症状可使用双歧杆菌三联活菌散、口服补液盐散等辅助治疗。寄生虫感染需使用阿苯达唑片、甲硝唑片等驱虫药物。

食物中毒恢复期间应注意饮食卫生，所有食材需彻底清洗烹饪，避免生冷食物。餐具应定期消毒，处理生熟食的刀具砧板要分开使用。日常加强锻炼提高免疫力，出现持续高热、血便或意识改变应立即就医。保持规律作息和良好心态有助于身体康复。