白鹅脂是寒性还是热性的

白鹅脂属于寒性食材，具有滋阴润燥的功效，适用于阴虚火旺体质的人群。

白鹅脂是从白鹅脂肪中提取的油脂，中医理论认为其性味甘凉，归肺、胃经。传统医学典籍记载白鹅脂能治皮肤皲裂、烫伤灼伤，外用时能形成保护膜促进创面愈合。作为食材使用时，白鹅脂适合搭配温补类药材如当归、黄芪，可中和其寒凉特性。阴虚体质者表现为口干咽燥、潮热盗汗时，适量食用有助于改善症状。

需注意白鹅脂不宜过量食用，脾胃虚寒者可能出现腹泻、腹痛等不适。湿热体质者表现为舌苔黄腻、大便黏滞时，食用可能加重体内湿气。新鲜白鹅脂应冷藏保存，避免氧化变质。日常使用时可取少量与蜂蜜调服，或作为药引配合其他中药煎服。

建议根据自身体质特点合理使用白鹅脂，出现明显不适需停用并咨询中医师。日常饮食中可搭配生姜、红枣等温性食材平衡寒性，避免空腹食用。储存时注意避光防潮，开封后建议三个月内使用完毕以保证药效。