痛风的症状及饮食注意什么

痛风的主要症状包括关节红肿热痛、活动受限，饮食需避免高嘌呤食物并增加水分摄入。痛风是嘌呤代谢紊乱导致尿酸沉积引发的炎症反应，常见诱因有遗传因素、高嘌呤饮食、肥胖等。

一、关节红肿热痛

痛风急性发作时典型表现为第一跖趾关节突发剧痛，局部皮肤发红发热，触碰时疼痛加剧。这与尿酸盐结晶刺激关节滑膜引发炎症反应有关。急性期可遵医嘱使用秋水仙碱片、双氯芬酸钠缓释片、塞来昔布胶囊等抗炎镇痛药物，同时需绝对卧床休息，抬高患肢减少肿胀。

二、活动受限

受累关节因肿胀疼痛导致屈伸障碍，严重时影响行走。慢性痛风患者可能出现关节畸形，这与长期尿酸盐沉积形成痛风石有关。发作期间应避免关节负重，恢复期可进行低强度关节活动度训练，必要时需通过关节镜手术清除痛风石。

三、夜间发作倾向

60%以上痛风发作在夜间或清晨，与夜间体温下降导致尿酸盐溶解度降低有关。睡前可饮用200-300毫升温水降低血液粘稠度，避免受凉。若频繁夜间发作，需监测血尿酸水平并遵医嘱使用非布司他片、苯溴马隆片等降尿酸药物。

四、饮食禁忌

需严格限制动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物，每日嘌呤摄入应控制在150毫克以下。酒精会抑制尿酸排泄，尤其是啤酒含有大量鸟苷酸，痛风患者应完全戒酒。急性期每日饮水建议达到2000-3000毫升，促进尿酸排出。

五、推荐饮食

可多选择低脂乳制品、鸡蛋、新鲜蔬菜等低嘌呤食物，樱桃含花青素有助于降低血尿酸。烹调宜采用蒸煮方式，避免油炸。适量增加全谷物和维生素C丰富的水果，如猕猴桃、橙子等，但合并糖尿病者需控制水果摄入量。

痛风患者需建立长期管理意识，每日规律作息，避免剧烈运动诱发关节损伤。肥胖者应通过合理膳食和游泳等低冲击运动逐步减重。定期监测血尿酸水平，将数值稳定在300微摩尔每升以下可显著减少发作频率。若一年内发作超过3次或出现痛风石，需在风湿免疫科医生指导下进行规范化降尿酸治疗。