类风湿关节炎注意哪些饮食

类风湿关节炎患者需注意低脂低盐、高蛋白、高维生素饮食，避免高嘌呤、辛辣刺激及寒凉食物。主要有控制红肉摄入、增加深海鱼类、选择全谷物、补充钙质、限制酒精等要点。

1、控制红肉摄入

红肉中的饱和脂肪酸可能加重炎症反应，建议用禽肉或豆制品替代。每周红肉摄入不超过300克，优先选择瘦肉部位。加工肉制品含亚硝酸盐等添加剂需严格限制。

2、增加深海鱼类

三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸，可抑制前列腺素合成缓解关节肿痛。每周建议食用2-3次，每次100-150克。注意避免油炸烹饪方式。

3、选择全谷物

糙米、燕麦等全谷物含B族维生素和膳食纤维，有助于调节免疫反应。每日主食中全谷物应占1/3以上，需充分咀嚼避免胃肠不适。

4、补充钙质

长期使用糖皮质激素易导致骨质疏松，每日应摄入300ml低脂乳制品。乳糖不耐受者可选择豆腐、深绿色蔬菜等替代钙源。

5、限制酒精

酒精可能干扰药物代谢并加重肝脏负担，服药期间应严格戒酒。非急性期每日饮酒不超过15克乙醇，相当于啤酒450ml。

除饮食调整外，建议保持规律作息和适度运动，如太极拳、游泳等低冲击运动。注意关节保暖，烹饪时使用橄榄油等抗炎油脂，定期监测血常规和肝肾功能。出现食欲减退或体重明显下降时需及时就医评估营养状况。