骨质疏松症患者在饮食上应该注意什么

骨质疏松症患者饮食需注重钙质与维生素D的补充，同时避免高盐、高糖及影响钙吸收的食物。主要有增加乳制品摄入、适量补充维生素D、控制钠盐摄入、限制咖啡因和酒精、均衡蛋白质摄入等方式。

1、增加乳制品摄入

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品富含易吸收的钙质，每日建议摄入300-500毫升低脂牛奶或等量乳制品。乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶或强化钙的豆奶。钙是骨骼的主要成分，充足摄入有助于减缓骨量流失。

2、适量补充维生素D

维生素D能促进肠道钙吸收，可通过食用海鱼、蛋黄、强化食品获取，或遵医嘱服用维生素D3滴剂。每日建议摄入400-800国际单位，阳光照射不足者需额外补充。缺乏维生素D会导致钙吸收障碍，加剧骨质疏松。

3、控制钠盐摄入

高盐饮食会增加尿钙排泄，每日食盐量应控制在5克以内。避免腌制食品、加工肉类等高钠食物，烹饪时用香草香料替代部分盐分。钠与钙在肾脏存在竞争性重吸收，钠过量会直接导致钙流失。

4、限制咖啡因和酒精

每日咖啡因摄入不超过300毫克约2杯咖啡，酒精限制在男性2份、女性1份以内。咖啡因和酒精均会干扰钙代谢，长期过量可能抑制成骨细胞活性。浓茶、碳酸饮料也需适量控制。

5、均衡蛋白质摄入

每日每公斤体重摄入0.8-1克优质蛋白，优先选择鱼类、禽肉、豆类。蛋白质不足会影响骨基质合成，但过量动物蛋白可能增加酸负荷，建议植物蛋白与动物蛋白各占一半。同时搭配充足蔬菜水果以维持酸碱平衡。

骨质疏松症患者除饮食调整外，建议每日进行30分钟负重运动如步行、太极，避免吸烟和久坐。定期监测骨密度，遵医嘱使用阿仑膦酸钠片、唑来膦酸注射液等抗骨质疏松药物。烹饪时可多用蒸煮方式保留食材营养，深绿色蔬菜建议焯水后食用以减少草酸影响钙吸收。外出时注意防跌倒，居家环境保持地面干燥无障碍物。