山竹子有哪些功效和作用

山竹子又称莽吉柿，其果肉富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有抗氧化、促进消化、增强免疫力等功效。山竹子的主要作用包括补充营养、缓解疲劳、改善皮肤状态、调节胃肠功能、辅助控制体重。

1、补充营养

山竹子含有丰富的维生素B族、维生素C以及钾、镁等矿物质，能帮助弥补日常饮食中微量元素的不足。其果肉中的天然糖分可快速为身体供能，适合运动后或低血糖人群适量食用。

2、缓解疲劳

山竹子中的多酚类物质具有抗氧化作用，能减少自由基对细胞的损伤。其含有的天然果糖和有机酸可促进能量代谢，对缓解体力疲劳和脑力疲劳有一定帮助。

3、改善皮肤状态

维生素C和花青素能抑制黑色素沉积，促进胶原蛋白合成。长期适量食用可能使皮肤更具弹性，对紫外线引起的皮肤老化有一定防护作用。

4、调节胃肠功能

山竹子果肉中的膳食纤维可促进肠道蠕动，其含有的鞣酸成分能收敛肠黏膜。适量食用有助于改善功能性消化不良，但过量可能引起便秘。

5、辅助控制体重

低热量高纤维的特性使其成为健康的代餐选择。果肉中的羟基柠檬酸可能抑制脂肪合成，但需配合运动才能发挥潜在效果。

食用山竹子时应去除坚硬外壳，避免误食果核。每日建议摄入量不超过200克，糖尿病患者需控制食用量。新鲜山竹子果肉呈乳白色时品质最佳，若出现发酵味或变色应停止食用。储存时需保持干燥通风，冷藏可延长保鲜期至3-5天。对热带水果过敏者首次食用需观察是否出现皮疹、口腔发麻等过敏反应。