乌梅有哪些功效和作用

乌梅具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛等功效，主要用于治疗虚热消渴、肺虚久咳、久泻久痢、蛔厥腹痛等症状。乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸，以及多种维生素和矿物质，有助于促进消化、调节肠道功能、增强免疫力。

1、生津止渴

乌梅味酸，能刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。其含有的有机酸可促进津液生成，改善阴虚内热导致的口渴症状。适用于热病后期或夏季暑热伤津引起的烦渴，常与麦冬、天花粉等配伍使用。

2、敛肺止咳

乌梅能收敛肺气，减轻慢性咳嗽。对于肺虚久咳无痰或痰少者，乌梅可通过抑制气道过度反应缓解咳嗽。临床常与五味子、罂粟壳等同用，但需注意外感咳嗽初期禁用。

3、涩肠止泻

乌梅的鞣质成分能收敛肠黏膜，减少肠道分泌。对脾虚久泻、慢性结肠炎等引起的腹泻有改善作用，常与诃子、石榴皮等配伍。急性细菌性痢疾需配合抗生素治疗。

4、安蛔止痛

乌梅的酸性环境可使蛔虫麻痹，缓解胆道蛔虫症引起的阵发性腹痛。传统用法是与黄连、花椒等煎服，现代多配合阿苯达唑片等驱虫药使用。

5、抗氧化

乌梅中的多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤。其提取物在实验中显示对肝脏、心血管的保护作用，但具体机制仍需更多临床研究验证。

乌梅可制成乌梅汤、乌梅丸等剂型，日常可取3-10克煎服或泡水。胃酸过多者慎用，糖尿病患者需控制摄入量。建议在中医师指导下辨证使用，避免与碱性药物同服。储存时需防潮防蛀，变质乌梅可能产生致癌物黄曲霉毒素。