高血压忌吃什么食物呢

高血压患者需忌口高盐、高脂、高糖及刺激性食物，主要有咸菜、肥肉、动物内脏、浓茶、酒精等。

1、高盐食物

咸菜、腊肉、加工肉制品等含钠量极高，钠离子会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。每日盐摄入量应控制在5克以内，避免酱油、味精等隐形盐分摄入。

2、高脂食物

肥肉、油炸食品、奶油等饱和脂肪酸会升高低密度脂蛋白胆固醇，加速动脉粥样硬化。猪油、牛油等动物油脂可能加重血管内皮损伤。

3、高胆固醇食物

动物脑、肝脏、鱼籽等内脏胆固醇含量超标，每100克猪肝含胆固醇约288毫克，过量摄入易形成血管斑块。

4、高糖食物

蛋糕、含糖饮料等精制糖会诱发胰岛素抵抗，促使血管收缩物质分泌增加。蜂蜜、红糖等天然糖分也需限量。

5、刺激性食物

辣椒、浓咖啡、烈酒等通过交感神经兴奋促使心率加快，酒精还会抵消降压药效果。每日酒精摄入男性不宜超过25克。

高血压患者建议采用DASH饮食模式，每日摄入500克新鲜蔬菜水果，选择脱脂牛奶、深海鱼等优质蛋白，烹饪以蒸煮为主。规律监测血压变化，每周进行150分钟中等强度有氧运动，保持BMI在18.5-23.9之间。合并糖尿病或肾病者需严格限制蛋白质摄入量，定期复查肝肾功能。