只有含有蔗糖的食物是升糖食物吗？

✍昨天早上护士例行给病房的人检测血糖的时候告诉我，我负责的病人之中有一个原本血糖控制得很好的叔叔，今天空腹血糖居然有17。😱

✍我在查房的时候也去看了那位病人，他说昨晚只是吃了一个小饼，其他什么都没有吃。他还信誓旦旦告诉我，他已经看了成分表，是零蔗糖的食物。

我拿过小饼，看了成分表，前两位分别是小麦粉和麦芽糊精。

我赶紧告诉他，这个饼虽然没有蔗糖，但是含有较高剂量的麦芽糊精，同样会升血糖。

麦芽糊精对于普通人来说影响不大，但是一切都是以适量为前提。短时间大量摄入麦芽糊精会造成肥胖，糖尿病人更不能吃这种聚糖食物。

✍看来很多想要控制血糖的患者，并不熟悉在我们日常生活中，如何分辨什么是高升糖食物，什么是低升糖食物。现在我就把高升糖食物整理出来。

生活中常见的高升糖食物：

白米白面：白米、白米粥、白面馒头、面条等食物中含有丰富的碳水化合物，升糖成分很高。

含糯米的食品，例如汤圆、粽子：含糯米的食品升糖指数为87，比大米还要高。

月饼：含糖的月饼能让体内血糖升高，不含糖的月饼也只是不含蔗糖，但是却含有大量的淀粉和热量，吃了也会让血糖升高。

油炸食品：油炸食品中含有很高的热量，尤其是油炸的面食，例如油条、麻饼、麻花等。

各种糖：蔗糖、麦芽糖、麦芽糊精、巧克力、砂糖、蜂蜜等，还有香蕉、菠萝蜜等水果中含的果糖同样升糖快。

如何控制血糖：

1️⃣吃低升糖食物为主：将大米饭替换成糙米饭，控制摄入米面等碳水的量。

2️⃣多运动：每周运动4-5次，一次运动40分钟。对于年轻人来说，运动心率的最高值是人体最高心率×0.8，运动心率的最低值是人体最高心率×0.6；老年人适宜的运动心率为170-年龄。

3️⃣以蔬菜为主食，适量吃水果：平时饮食中可以加入大量绿叶青菜，水果可以吃苹果、桃子、梨等；不要吃菠萝蜜、大枣等高升糖水果。

✍如果想要好好控制血糖，一定要收藏这篇笔记，这篇笔记同样适用于减肥人群哦​❗