长期低碳饮食胰岛功能会退化吗

长期低碳饮食胰岛功能一般会退化，建议及时调节饮食。

低碳饮食通常指食用较少的碳水化合物，如减少食用土豆、大米饭等食物。长期低碳饮食通常会影响碳水化合物的分解，从而影响体内的血糖水平，导致机体摄入的血糖过少，影响胰岛素的正常功能。此时一般会导致胰岛功能下降，影响胰岛素的合成、分泌等情况。建议平时适量食用碳水化合物，摄入量一般需要占总热量的50-60%，每天摄入250-400g的主食。建议在饮食时，适量食用富含膳食纤维的食物，如苹果、菠菜等，促进胃肠道的蠕动，进而促进机体吸收营养物质，对机体有一定的好处。

如果长期低碳饮食，出现不良反应，建议及时前往医院进行检查。