柠檬泡蜂蜜有什么功效

柠檬泡蜂蜜具有润喉止咳、促进消化、补充维生素、抗氧化及增强免疫力的功效。柠檬富含维生素C和有机酸，蜂蜜含有多种活性酶和矿物质，两者结合可发挥协同作用。

1、润喉止咳

柠檬中的柠檬酸与蜂蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，缓解干痒刺激。对于感冒或咽喉炎引起的咳嗽，饮用温热的柠檬蜂蜜水有助于稀释痰液。需注意糖尿病患者应控制蜂蜜用量，避免血糖波动。

2、促进消化

柠檬酸可刺激胃酸分泌，帮助分解蛋白质类食物。蜂蜜含有的淀粉酶和蔗糖酶能辅助碳水化合物消化。餐后适量饮用可缓解饱胀感，但胃溃疡患者空腹饮用可能加重胃黏膜刺激。

3、补充维生素

每100克柠檬可提供约50毫克维生素C，搭配蜂蜜后更易被人体吸收。维生素C参与胶原蛋白合成，有助于维持皮肤弹性。建议使用60℃以下温水冲泡，避免高温破坏维生素活性成分。

4、抗氧化

柠檬皮中的柠檬苦素与蜂蜜多酚类物质能清除自由基。长期适量饮用可减缓细胞氧化损伤，其中蜂蜜含有的槲皮素对心血管具有保护作用。建议选择深色蜂蜜品种，其抗氧化物质含量更高。

5、增强免疫

蜂蜜中的葡萄糖氧化酶与柠檬维生素C共同刺激白细胞活性。冬季每日饮用200毫升左右可降低呼吸道感染概率，但1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜以防肉毒杆菌中毒风险。

建议选择新鲜柠檬连皮切片浸泡，保留更多类黄酮物质。蜂蜜宜选用未经高温处理的天然产品，存放时避免阳光直射。日常饮用控制在每日1-2杯为宜，搭配均衡饮食效果更佳。胃肠敏感者宜餐后饮用，饮用后及时漱口防止酸性物质腐蚀牙釉质。若出现胃部不适或过敏反应应立即停用并就医。