强直性肌营养不良症饮食注意什么

强直性肌营养不良症患者饮食需注意均衡营养摄入，优先选择高蛋白、易消化食物，避免高脂高糖饮食。主要有适量增加优质蛋白、补充维生素D和钙、控制碳水化合物比例、限制饱和脂肪酸摄入、保持水分充足等要点。

1、优质蛋白

每日建议摄入1.2-1.5克/千克体重的优质蛋白，如鸡蛋清、低脂牛奶、鱼肉等。蛋白质可帮助维持肌肉质量，但需避免过量增加肾脏负担。合并吞咽困难时应选择软烂的蛋白食物如蒸蛋羹、豆腐脑。

2、维生素D和钙

每日补充800-1000IU维生素D联合600-800毫克钙，可通过强化牛奶、深海鱼、钙剂等获取。该病常伴随骨量减少，足量补充有助于预防骨质疏松和病理性骨折。

3、碳水化合物控制

碳水化合物供能比控制在50%-55%，优先选择低升糖指数食物如燕麦、糙米。避免精制糖和甜饮料，防止胰岛素抵抗加重肌无力症状。

4、限制饱和脂肪

每日饱和脂肪酸摄入不超过总热量10%，减少动物油脂、油炸食品。可选用橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸来源，降低心血管并发症风险。

5、水分补充

每日饮水1500-2000毫升，吞咽障碍患者可采用增稠剂调整液体形态。充足水分有助于预防便秘和泌尿系统感染，但心功能不全者需遵医嘱控制入量。

建议采用少食多餐模式，每日5-6餐减轻胃肠负担；进食时保持坐位或半卧位，细嚼慢咽防止呛咳；定期监测血清前白蛋白、维生素D等营养指标；合并糖尿病或肾功能异常时需个性化调整膳食结构。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免烧烤煎炸。可咨询临床营养师制定专属营养方案，必要时使用肠内营养制剂补充能量。