孕妇后期能吃绿豆吗

孕妇后期一般是能吃绿豆的，适量食用有助于补充营养和缓解水肿。

绿豆富含优质蛋白、B族维生素和钾等营养素，有助于维持孕妇后期电解质平衡和预防妊娠期高血压。绿豆中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，缓解孕期便秘。绿豆皮含有的多酚类物质具有抗氧化作用，对胎儿发育有一定益处。传统医学认为绿豆性凉，建议搭配红枣或生姜烹调以中和寒性。需注意绿豆需彻底煮熟，避免食用未煮透的绿豆制品。

孕妇后期食用绿豆建议每周2-3次，每次不超过50克干豆量，可煮粥或制作绿豆汤食用。避免空腹食用或与寒性食物同食，体质虚寒的孕妇应减少摄入量。若出现胃肠不适或过敏反应应立即停食，妊娠期糖尿病患者需控制摄入量。建议孕期饮食保持多样化，绿豆可作为膳食补充但不宜过量，有任何疑问应咨询产科医生或营养师。