天天吃银杏果好吗
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天天吃银杏果可能对身体产生不良影响。银杏果含有微量毒性成分,长期过量食用可能导致中毒反应。
银杏果中的氢氰酸、银杏酸等成分在适量食用时具有抗氧化、改善微循环的作用。但每日摄入量超过10-15颗可能引发恶心、腹痛等胃肠刺激症状。儿童或体质敏感者更易出现头晕、乏力等神经系统反应。银杏果需彻底煮熟破坏毒性,生食风险更高。部分人群如孕妇、肝肾功能不全者应完全避免食用。
建议每周食用银杏果不超过2-3次,每次5-8颗为宜。食用前需去除种皮和胚芽,用沸水煮20分钟以上。搭配富含维生素C的柑橘类水果有助于降低毒性物质吸收。若出现口唇麻木、心悸等不适,应立即停止食用并就医。日常饮食应保持多样性,避免单一食材过量摄入,可交替食用核桃、腰果等其他坚果类食物补充营养。
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