孕妇可以吃木鱼花吗

孕妇一般可以适量食用木鱼花，但需注意食材新鲜度与食用量。

木鱼花由鲣鱼干刨制而成，富含优质蛋白、维生素B12及矿物质如锌、硒，有助于胎儿神经系统发育和孕妇免疫力提升。其鲜味成分肌苷酸可改善孕期食欲不振，但钠含量较高，每日建议控制在5克以内，避免加重水肿或血压波动。选择无添加剂、低盐版本更安全，食用前需确认无霉变或异味。若孕妇对鱼类过敏或存在妊娠高血压，应避免食用。烹饪时可撒于汤品或凉拌菜中，高温加热能进一步降低微生物风险。

孕期饮食需注重营养均衡，除木鱼花外可搭配深海鱼、鸡蛋、豆制品等补充蛋白质，每日摄入蔬菜水果不少于400克以保证膳食纤维和维生素供应。避免生冷海鲜及高汞鱼类，烹饪时彻底加热食材。定期产检监测血压和尿蛋白指标，若食用木鱼花后出现皮疹、呕吐等过敏症状应立即停用并就医。保持适度运动如孕妇瑜伽或散步，有助于促进消化吸收和代谢平衡。