茗茶是寒性还是热性的

茗茶的寒热性质需根据具体茶叶种类判断，绿茶、白茶等属于寒性，红茶、黑茶等属于热性，乌龙茶等部分茶类性质平和。

绿茶未经发酵，茶多酚含量较高，性质偏寒凉，适合体质燥热或夏季饮用，可清热解暑，但脾胃虚寒者过量饮用可能引发胃肠不适。白茶轻微发酵，保留较多天然成分，性味寒凉程度略低于绿茶，具有抗氧化作用，适合阴虚体质人群。黄茶经过闷黄工艺，寒性较绿茶温和，对胃肠刺激较小，适合春秋季节饮用。

红茶经过全发酵工艺，茶多酚转化为茶黄素，性质偏温热，适合冬季或体质虚寒者饮用，可暖胃驱寒，但热性体质者长期饮用可能出现上火症状。黑茶后发酵程度深，产生大量益生菌，性质温和偏热，有助于消化代谢，适合饮食油腻后饮用。普洱茶生茶性质偏寒，熟茶经过渥堆发酵后转为温热，不同年份和工艺会影响其寒热属性。

乌龙茶属于半发酵茶，寒热性质较为平和，既有绿茶的清香又有红茶的醇厚，适合大多数人四季饮用。花茶性质取决于所用茶坯和花卉原料，如茉莉花茶常用绿茶为底仍属寒性，玫瑰花茶则偏温性。饮茶时需结合自身体质和季节变化选择，体质平和者可交替饮用不同茶类，特殊体质或慢性病患者建议咨询中医师调整饮茶方案。

饮茶后若出现明显口干舌燥或胃部不适，应及时调整茶品种类和浓度。建议避免空腹饮茶，饭后1小时饮用为宜，每日总量控制在12克干茶以内。不同茶叶可搭配相应食材调节属性，如绿茶配生姜、红茶配柠檬等，既丰富口感又平衡寒热。保存茶叶需避光防潮，隔年绿茶寒性减弱，老白茶则逐渐转温，合理存放能改变茶叶性质。