什么是阑尾炎 阑尾炎手术后吃什么好

阑尾炎是阑尾因管腔阻塞或细菌感染引发的急性或慢性炎症，典型表现为转移性右下腹痛，阑尾炎手术后需分阶段调整饮食，早期以流质食物为主，逐渐过渡到低渣饮食，可适量食用米汤、蒸蛋羹、烂面条、西蓝花泥、去皮鱼肉等食物。

一、米汤

米汤富含碳水化合物且质地温和，适合术后肠道功能恢复初期食用。其易消化特性可减少胃肠负担，提供基础能量支持组织修复，避免粗纤维刺激手术创面。食用时需冷却至温热状态，小口缓慢进食，单次摄入量不超过150毫升。

二、蒸蛋羹

蒸蛋羹含有优质蛋白和卵磷脂，能促进切口愈合和体力恢复。蛋白质分解产生的氨基酸可加速免疫球蛋白合成，软质形态避免腹腔压力增高。制作时应避免添加油脂和辛辣调料，每日摄入量以1-2个鸡蛋为宜。

三、烂面条

煮至软烂的面条可提供必要热量和B族维生素，逐渐恢复肠道蠕动功能。充分糊化的淀粉能降低消化系统工作量，适当添加少量盐分可补充电解质。需确保面条煮至用筷子轻夹即断的程度，避免搭配粗纤维蔬菜食用。

四、西蓝花泥

西蓝花富含维生素C和硒元素，制成菜泥后既保留营养又减少纤维刺激。其中的维生素K有助于凝血功能恢复，抗氧化物质可减轻炎症反应。制作前应充分焯水软化纤维，每次食用量控制在半碗以内。

五、去皮鱼肉

清蒸的去皮鱼肉提供优质蛋白和Omega-3脂肪酸，促进血管生成和上皮组织修复。其细嫩肉质易于消化吸收，含有的锌元素能加速切口愈合。应选择刺少的鱼类如龙利鱼，采用隔水蒸制方式，避免煎炸烹饪。

术后饮食调整需遵循循序渐进原则，从清流质、全流质、半流质逐步向软食过渡。术后1-3天以米汤、藕粉等清流质为主，3-7天可添加蛋羹、鱼汤等全流质，第二周逐渐引入烂面条、菜泥等半流质。全程应避免豆类、奶制品等产气食物，忌食辛辣刺激及油腻食材。注意观察排便情况，若出现腹胀、恶心等症状应退回上一饮食阶段。保持切口敷料清洁干燥，遵医嘱进行床上翻身活动和早期下床行走，促进胃肠功能恢复预防肠粘连。