肝癌术后饮食调理

肝癌术后饮食调理需遵循高蛋白、低脂肪、易消化的原则，可适量食用鱼肉、鸡蛋、豆腐等食物，避免辛辣刺激及高脂饮食。术后胃肠功能恢复期间建议少食多餐，逐步过渡到正常饮食。

肝癌术后早期应选择流质或半流质饮食，如米汤、藕粉、蒸蛋等，有助于减轻胃肠负担。随着恢复进程可添加软烂易消化的食物，如鱼肉泥、鸡茸粥、炖豆腐等优质蛋白来源。术后2-4周可逐步尝试低纤维的固体食物，如去皮鸡肉、龙利鱼、嫩叶蔬菜等，烹饪方式以蒸煮炖为主。需严格控制动物内脏、肥肉、油炸食品等高脂肪食物摄入，避免加重肝脏代谢负担。每日可安排5-6次少量进食，单次食量控制在200-300毫升为宜。

术后饮食需长期保持清淡营养，每日蛋白质摄入量按每公斤体重1.2-1.5克计算。可选用富含支链氨基酸的食物如牛奶、奶酪、大豆制品等，有助于肝细胞修复。新鲜蔬菜水果应去皮去籽后食用，推荐苹果泥、香蕉、冬瓜等低渣品种。需绝对禁酒及含酒精食品，限制腌制、烟熏、霉变食物。若出现腹胀、腹泻等不适，应及时调整饮食结构并咨询营养师。