草芽的功效与作用有哪些

草芽一般是指蒲菜，为香蒲科植物、香蒲的嫩茎。蒲菜通常有清热、止渴、利水、促消化、消肿等功效与作用。如果食用后出现不适，应及时就医治疗。

1.清热：蒲菜味甘，性凉，可以消除体内湿热，达到清热泻火的目的。

2.止渴：蒲菜口感脆爽多汁，可以起到生津止渴的作用，还有治疗口疮的功效。

3.利水：蒲菜可以促进人体内血液循环以及毒素、多余水分的排出，使小便通畅。

4.促消化：蒲菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，提高消化、吸收的能力。

5.消肿：蒲菜可以使水肿部位多余的水分代谢掉，从而达到利水、消肿的作用。

在日常生活中，应避免食用辛辣、油腻的食物，比如辣椒、肥肉等。