树蜜有哪些功效和作用

树蜜具有润肠通便、补充能量、抗氧化等功效，适量食用有助于缓解便秘、提供热量及延缓衰老。树蜜是蜜蜂采集植物花蜜或分泌物酿制的天然甜物质，主要含果糖、葡萄糖及少量矿物质和酶类。

一、润肠通便

树蜜中的有机酸和消化酶能促进胃肠蠕动，改善功能性便秘。其高渗透压特性可软化粪便，对老年性便秘或饮食纤维摄入不足引起的排便困难有一定缓解作用。需注意糖尿病患者应控制摄入量。

二、补充能量

树蜜含60-80%易吸收的单糖，能快速为人体提供热量，适合运动后或低血糖时应急补充。每100克树蜜约含300千卡热量，但长期过量食用可能导致体重增加。

三、抗氧化

树蜜中的多酚类物质如槲皮素、山奈酚具有清除自由基的作用，适量摄入有助于减少氧化应激损伤。深色树蜜的抗氧化成分通常高于浅色品种，但高温会破坏活性成分。

四、抑菌消炎

树蜜的酸性环境和过氧化氢成分对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用。临床可用于辅助处理小面积浅表创伤，但开放性伤口使用前需咨询医生。

五、润喉止咳

树蜜的黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，缓解干咳或咽喉刺激症状。与柠檬汁搭配可增强效果，但1岁以下婴儿禁止食用以防肉毒杆菌中毒风险。

建议每日摄入树蜜不超过30克，避免空腹食用以防胃酸过多。选购时应选择正规渠道的纯树蜜，掺假产品可能含糖浆添加剂。储存时置于阴凉处密封保存，结晶属正常现象。出现腹胀或过敏症状应立即停用，慢性病患者食用前需咨询营养师。