孕妇可以吃生板栗吗

孕妇一般可以适量吃生板栗，但需注意彻底清洗和避免过量食用。生板栗含有膳食纤维、维生素C等营养素，但可能携带寄生虫或细菌，建议煮熟后食用更安全。

生板栗的外壳可能残留泥土或农药，直接食用存在卫生风险。孕妇胃肠功能较弱，生食可能引发腹痛、腹泻等不适。板栗淀粉含量较高，过量食用可能导致胀气或消化不良。若对坚果类食物过敏，应避免食用板栗。选择新鲜无霉变的板栗，剥壳后可用盐水浸泡杀菌。

建议将板栗煮熟或蒸熟后食用，高温能有效杀灭寄生虫和细菌。烹饪时可搭配山药、红枣等食材增加营养。每日食用量控制在5-8颗为宜，避免与高糖食物同食。若食用后出现皮疹、呕吐等症状，应立即停止并就医。孕期饮食需注重营养均衡，板栗可作为健康零食的补充。