白内障忌吃什么食物

白内障患者应忌食高糖食物、高盐食物、高脂食物、辛辣刺激性食物及含酒精饮品，这些食物可能加速晶状体混浊或干扰术后恢复。

1、高糖食物

长期摄入蛋糕、糖果等精制糖分高的食物可能导致血糖波动，增加晶状体渗透压，加速蛋白质变性。糖尿病患者更需严格控制，因高血糖是白内障明确危险因素之一。

2、高盐食物

腌制食品、加工肉类含钠量超过每日6克标准时，可能引起体液潴留导致眼压升高。术后患者尤其需避免，以防影响切口愈合速度。

3、高脂食物

动物内脏、油炸食品中的饱和脂肪酸可能促进氧化应激反应，自由基积累会损伤晶状体上皮细胞。研究显示ω-3脂肪酸与ω-6脂肪酸比例失衡会加重眼部炎症。

4、辛辣食物

辣椒、芥末等刺激性食物可能引发结膜充血，增加术后感染风险。对于干眼症合并白内障的患者，可能加重灼烧感等不适症状。

5、酒精饮品

乙醇代谢消耗维生素B族，影响角膜神经修复。啤酒中的嘌呤还可能诱发痛风性虹膜炎，与白内障形成协同损害。

建议白内障患者增加深色蔬菜、深海鱼类等富含叶黄素的食物摄入，每日饮水保持1500-2000毫升，用蒸煮替代煎炸烹饪方式。术后恢复期可适量补充维生素C咀嚼片、葡萄糖酸锌口服液等营养素，但须在医生指导下进行。规律进行散步等低强度运动有助于改善眼部血液循环，避免长时间低头动作。