食物中毒影响大吗

若出现食物中毒的情况，食物摄入量少，影响基本不大；如果食物中毒患者的食物摄入量比较大，影响可能会比较大，需要及时就医治疗。

如果是食物不干净导致的食物中毒，并且症状轻微，食物的摄入量不多，一般没有太大的影响。建议患者多喝水，可促进身体的新陈代谢，加速体内有毒物质的排出。

若食物中毒患者的症状严重，如腹痛、呕吐、头晕、头痛等，并且食物的摄入量比较多，可能会较大程度地影响胃肠道功能，不利于身体健康。患者可及时到医院遵医嘱催吐、洗胃等。

患者平时要吃洗干净并且煮熟的食物，避免食用不干净的食物，也不要吃生食。