孕妇后期可以吃甘蓝吗

孕妇后期一般可以适量吃甘蓝。甘蓝富含维生素K、叶酸和膳食纤维，有助于补充孕期营养需求。

甘蓝属于十字花科蔬菜，含有丰富的维生素C、钙和抗氧化物质，能够帮助孕妇增强免疫力并促进胎儿骨骼发育。烹饪时建议选择清炒或水煮方式，避免高温油炸导致营养流失。每日食用量控制在100-150克为宜，过量可能引起胃肠胀气。对甘蓝过敏或存在甲状腺功能异常的孕妇应谨慎食用，必要时咨询医生。

孕期饮食需注意多样化搭配，除甘蓝外还可选择菠菜、西蓝花等深色蔬菜。建议将甘蓝与富含维生素C的水果同食以提高铁吸收率，避免与高草酸食物如竹笋大量同餐。烹饪前充分清洗去除农药残留，胃肠敏感者可先将甘蓝焯水软化膳食纤维。定期产检时可将饮食结构告知医生，根据个体情况调整膳食方案。