食物中毒肝脏受损的症状

食物中毒导致的肝脏受损可能出现乏力、恶心呕吐、黄疸、肝区疼痛和尿液颜色加深等症状。食物中毒引起的肝脏损伤通常与毒素直接作用于肝细胞或诱发免疫反应有关，需结合肝功能检查确认。

1、乏力

肝脏受损时合成糖原能力下降，导致能量供应不足。患者可能出现持续疲劳感，活动后加重，休息难以缓解。伴随食欲减退时需警惕肝细胞损伤。

2、恶心呕吐

肝脏解毒功能下降导致血氨升高，刺激胃肠黏膜和呕吐中枢。常见进食后症状加重，可能伴有腹胀腹泻。严重呕吐需防止电解质紊乱。

3、黄疸

胆红素代谢障碍导致皮肤黏膜黄染，先从巩膜出现，后蔓延至全身。尿液呈浓茶色，粪便可能变浅。提示肝细胞坏死或胆管阻塞。

4、肝区疼痛

肝脏包膜受牵拉引发右上腹钝痛或胀痛，按压时加重。可能伴发热，需与胆囊炎鉴别。肝肿大时可见肋缘下触及肝脏。

5、尿液变深

结合胆红素经肾脏排泄使尿液呈深褐色，泡沫可能增多。晨起首次排尿颜色最深，是黄疸早期表现之一。需监测尿常规和肝功能。

出现上述症状应立即停止可疑食物摄入，保持卧床休息，适量饮用淡盐水补充水分。避免自行服用保肝药物，需及时就医进行血常规、肝功能、腹部超声等检查。恢复期需严格戒酒，选择低脂高蛋白饮食如鱼肉、豆制品，适量补充B族维生素。定期复查肝功能直至指标完全正常，避免发展为慢性肝损伤。