胃的正常功能是什么

胃的正常功能主要包括暂时储存食物、分泌胃液进行初步消化、通过蠕动混合食糜并排入十二指肠。

1、储存食物

胃的贲门部能舒张容纳摄入的食物，成人胃容量约为1-1.5升。这种暂存功能使人体无需持续进食，也为后续消化提供缓冲时间。胃底部的皱襞结构可随食物量增加而展开，暴饮暴食可能使胃壁过度拉伸导致不适。

2、分泌消化液

胃黏膜每天分泌约1.5升胃液，含盐酸、胃蛋白酶原和黏液三种关键成分。盐酸激活胃蛋白酶原成为胃蛋白酶，开始分解蛋白质为多肽；黏液层则形成保护屏障防止胃酸腐蚀胃壁。胃酸还能杀灭部分随食物进入的微生物。

3、机械消化

胃壁三层平滑肌通过节律性收缩产生蠕动波，每分钟约3次，将食物与胃液混合成食糜。这种机械搅拌使食物颗粒变小，增加与消化酶的接触面积。幽门括约肌控制食糜分批进入十二指肠，避免小肠过载。

4、吸收功能

胃可少量吸收水分、酒精和某些药物，如阿司匹林肠溶片需在胃酸性环境中吸收。大部分营养物质主要在小肠吸收，但胃内短暂停留有助于部分物质的溶解和预处理。

5、内分泌调节

胃窦G细胞分泌胃泌素刺激胃酸分泌，D细胞分泌生长抑素起抑制作用。这种自我调节维持胃内酸碱平衡，当调节机制紊乱可能导致胃酸过多或过少，引发消化功能障碍。

维护胃功能需规律进食避免过饥过饱，减少辛辣刺激食物摄入，进餐时充分咀嚼减轻胃负担。注意饮食卫生预防幽门螺杆菌感染，出现持续胃痛、反酸或消化不良时应及时就医检查。适当补充含益生菌的酸奶有助于维持胃部微生态平衡，但胃溃疡急性期应避免食用酸性食物。